發表於2021 年 10 月 25 日 ·
春天，一個新的開始的季節，提供了一個很好的概念來迎接一個新的存在的開始。考慮到週日早午餐通常是最受歡迎的用餐場合，在這些情況下，當伴侶想要削減婚禮開支時，我提供春季早午餐作為考慮婚宴的絕佳選擇。
早午餐可以讓您隨心所欲地享受高端或便宜。雞蛋菜餚、華夫餅和法式吐司等食品明顯比通常的牛肉片或鮭魚晚餐更實惠。此外，男性和女性在早午餐時喝的酒很可能比在晚餐時少得多（微量 – 將與橙汁混合用於含羞草的香檳不必像需要單獨發光的那樣高品質）。
儘管如此，如果你覺得奢侈，你可以增加海鮮或壽司吧，或蟹餅和水煮三文魚，通過使用一系列醬汁自製蛋糕，展示春天的香草，如奶油蒔蘿、 Gribiche（一種塞滿敏感成分的韃靼醬的法國變體）山蘿蔔、細香蔥和龍蒿）或醬汁，一種由香草、刺山柑、橄欖油和檸檬汁製成的基本醬汁。
下面是一些更多的菜單概念，可以讓果汁流動起來：
– 從幾道已通過的開胃小菜開始 – 迷你土豆煎餅配煙熏三文魚、苦味產品和韭菜，迷你薄餅配蘋果或藍莓蜜餞。
– 增加華夫餅、煎餅或法式吐司站，搭配培根和香腸。您會發現各種引人注目的美食香腸現在隨手可得。我非常喜歡 Hen Apple 的早午餐。
– 有一兩個廚師準備好點本尼迪克特和佛羅倫薩蛋，或煎蛋捲。如果您想在派對人員上花費更少，請提供可以提前烘烤的菜肉餡煎蛋餅，並在常溫下在自助餐上供應。用菜肉餡煎蛋餅做你需要的藝術 – 朝鮮薊（另一種春季蔬菜）菜肉餡煎蛋餅非常棒，蘆筍和蝦，蘑菇和土豆，西葫蘆和韭菜 – 幾乎任何你能渴望的元素混合物都很棒在菜肉餡煎蛋餅中。